蛋白质是决定人类免疫系统的关键物质,抗体的本质是具有特殊功能的蛋白质物质,因此我们需要确保从食物中定期食用一定数量的优质蛋白质,而以前人们认为这种蛋白质的含量很高。优质蛋白质主要来自肉类,但现代科学研究证实,植物性食品中的蛋白质更好,更易于吸收。最重要的是,植物蛋白的特殊功能是肉类蛋白无法企及的。
在植物蛋白中,大豆蛋白的好处几乎是众所周知的,但是大豆中有许多可以提高免疫力的物质,例如具有抗病毒作用的皂苷和激活免疫系统的凝集素。目前尚无任何已知的肉蛋白质可用。在工作日中,在某些条件下,您可以在家中榨豆浆以饮用,这既环保又健康。多吃豆腐,豆腐碎屑,豆腐皮,豆腐干和豆浆都对身体有益。用土豆代替主要的可食用马铃薯食物代替精制的白米粉作为主食可以富含维生素C,维生素B1,钾,纤维等只要饱满,其中的山药,芋头和甘薯中也含有具有免疫增强活性的粘蛋白,这对提高抵抗力非常有帮助。除了土豆,吃深红色或黑色的全谷类和豆类也可以帮助提高免疫力。深绿色和橙色蔬菜补充维生素A.橙色蔬菜富含胡萝卜素,可在人体中转化为维生素A.维生素A可以改善人体上皮细胞的功能并产生对普通感冒病毒的抵抗力,从而可以增强人体抗病毒能力。喉咙和肺。从黏膜维持其正常的新陈代谢。叶酸尤其是绿色蔬菜中的丰富元素,是免疫物质合成所必需的重要因素之一,许多类黄酮都可以与维生素C协同作用,对维持抵抗力非常有帮助。它可以促进干扰素和其他抗病毒药物的合成,并增加某些免疫指标。含多种维生素的深色水果补品水果是多种维生素制剂的不错选择,每种水果都有其不可替代的营养价值。花色苷非常有效地激发免疫系统的活力。您应始终选择富含维生素C和花色苷的水果,例如香蕉。蘑菇,橙子,奇异果,草莓,红枣等。蘑菇具有增强免疫力的作用蘑菇含有真菌多糖,它们是改善和保护人体免疫力的有效物质。但也含有丰富的营养素。它们还可以抵抗感冒。谷物,粗粮和海鲜可以添加锌。在微量元素中,锌与免疫功能密切相关。锌可以提高细胞的吞噬能力,??从而发挥杀菌作用。谷物富含锌,这对免疫系统至关重要。您可以选择全谷物荞麦面作为主食,也可以尝试使用不同谷物制成的营养大米。其他含锌食品包括花生,黑芝麻,紫菜,紫菜等。